延☆嘉隆（のぶ☆よしたか）のストリートスマート宣言！

　“タイ国料理レストラン　タイランド”という解り易い名前のタイ料理屋は、錦糸町北口のロータリーを渡って、三つ目の辻を右に曲がった先の交差点にある。1986年に創業した店は、タイ食材の輸入・販売を手がける「株式会社　タイオリエント商事」が経営しており、近隣に居並ぶタイ式マッサージ店の従業員などの集積もあり、錦糸町界隈のタイ人が多く集まるという。

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タイ国料理レストラン

タイランド

錦糸町

　ＪＲ錦糸町駅北口のロータリーを渡り、路地を一つ進んだところにその店はある。デカデカと『馬力』と書かれた看板が、否が応でも視線をひきつける。
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炭火焼とり

馬力（錦糸町北口店）

　比較的、物流企業が多いエリアなのでこの界隈でアポが入るときは、必ず、お昼前後の時間でアポイントを設定します。お店前の路上には、タクシー運転手をはじめ“月よし”を利用するドライバーの方の車が。店構えから、“やるぞ”という雰囲気を醸しだす存在感は凄い。お店は、路地を挟んで右側と左側に分かれていて、右側の店舗内で注文。
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　月曜日のブログに引き続き、西新宿小滝橋通りにある「お食事の店　さつき」をご紹介させて頂きます。店内で目を引いたのが、「当店自慢！ どっちの料理ショーに登場 魅惑のとん汁」という張り紙。前回は、注文後に気づいたので、再トライすることに…。

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　先々週、ランチで、オフィス近くにある「Grill　de Viento（グリル ド ビエント）」というお店に行きました。 続きを読む

　二週間ほど前でしょうか、発作的に、「カレー店のカレーでは無いカレーが食べたい」との衝動にかられて、小滝橋通り沿いにある定食屋「お食事の店　さつき」に行ってみました。ベタなカレーを食べたいという主旨だけに、近くの喫茶店と悩みましたが、「そう言えば、まだ、行ったことないね」というありがちな理由で決定！（※写真に写っているのは「刈屋編集長」←大学時代はもっとスリムでした（笑）） 続きを読む

　また、街角で美味しそうなケーキを発見してしまいました。場所は、青学の隣、交差点の角にある“Berry cafe”。ネットで調べてみると、このお店、comme caが経営してみるみたいです。苺が山盛りのっているケーキは、いつ見ても素晴らしい♪

　“はなまるうどん”（四ツ谷店）で、ちょっと、贅沢してみました。（笑）

　これで、360円くらい、恐ろしいくらい安いです。久留米にいるときは、試験場前近くの209号線沿いに24時間の“はなまるうどん”があったので、聖マリア病院前の“人力うどん”が閉まっているときにはときどき行ってました。 続きを読む

　ＪＲ新宿駅から小滝橋（新宿）のオフィスに行くまでの道のりで、毎日、このケーキの前を通ります。いつも、満遍なくイチゴが敷き詰められた“苺パイ”を物欲しそうに眺めていますが、この分量だけに買う訳にもいかず毎日スルー。さすが、タカノフルーツパーラーと感じさせる一品ではないでしょうか。いつか、食べたいです♪

　大手飲料メーカーのマーケ部長を目出度く（？）退職されたＫさんから、以前、ご推薦して頂いたあるでん亭（新宿店）に行ってきました。当日は、小雨がパラついていたので、ＣＨＯＩ君はかなり嫌がっていましたが、強引に同行してもらうことに。 続きを読む

　同じ横浜市内に住む兄が、ランニング中に、神奈川区片倉町付近で「延」という串焼き屋を見つけたそうです。「延の会」会長としては、暇を見つけて、一度、訪れてみなければと思っています♪（「延の会とは？」…リンク先本文末参照。）

　数週間前に行ったもつ鍋のお店「山笠」（青山店）です。食べ物の写真を撮り忘れるという失態を演じてしまいましたが、本当に、美味しいもつ鍋屋さんでした。お通しに「がめ煮（筑前煮）」が出てくるあたりなど、地元出身者には嬉しい心遣い。もつ鍋のスープは、白味噌ベースで、渋谷あたりに多いスパイシーなもつ鍋とは一線を画した上品な味わいでした。ちなみに、蓋を開けるだけに臭いが充満する“にんにく”を山盛りに入れて、タカのツメをふんだんに入れると味わいが増します。〆のちゃんぽんも絶品で、行きつけになりそうなお店でした。

ご参考

博多もつ鍋「山笠（青山店）」（お店のＨＰ）
博多もつ鍋「山笠（青山店）」（ぐるなび）

　少し前の話です。年に何度か、発作的に“天ぷら”を食べたくなることがあります。“天ぷら”を食べたくなる時点で、ソコソコの年齢になってきたのかな〜と思わなくもないですが、取り敢えず、「横浜　天ぷら」でネットを検索。すると、他のサイトも含めて、中区馬車道にある「天濱」というお店の評判が良いので行ってみることに。 続きを読む

　小滝橋の事務所からほど近いところに“立ち飲み処 おおの屋”があります。
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　オフィス近くにある「インド料理レストラン　ＨＡＴＴＩ」です。この日食べたのは、普通のカレーランチですが、このお店、夜は、“カレー鍋”なるメニューがある模様。 続きを読む

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インド料理レストラン

HATTI

　このお店に行ったことがある訳ではないのですが、一ヶ月くらい前、自由が丘で発見しました。「カレーうどん千吉」のＨＰを見ると“吉野家グループ”のようです。結構、都内に店舗もあるようですので、今度、行ってみたいと思ったのでメモ代わりに掲載。それにしても、カレーうどんのチェーン展開。勇気がいっただろうな〜と思います。

　外出から帰ってきたら、テレビで『それでもボクはやってない』をやっていたので見入ってしまいました。いわゆる“冤罪”事件に関する話で、杜撰な捜査や取調べ時の脅迫・強制的行為などを耳にします。個人的には、そのようなこともあるのだろうと思う反面、戦後のドサクサのような頃と比べると、幾分かは改善してきているのだろうと信じたい一面もあります。 続きを読む

　半年に１回くらい行くラーメン店「どうとんぼり神座（かむくら）」のラーメンです。心なしか、野菜がたくさん入っているのでヘルシーだと思ってしまいます。ヘペレケに酔っ払ったときなど、コンソメ（？）みたいなスープを飲みたくなって行ってしまいます。おいしいラーメンを食べつつ俵おむすびを頼むのが“延流”です。ちなみに、新宿店の向かいには、“なんでんかんでん”があります。先日、こちらにも行ってしまいました。

　毎週月曜日は、ＩＭＳのＭＴＧに出席するため中目黒を訪れます。ＭＴＧが長引いたりするときは、決まって、会社近くの“上島珈琲店”に行きます。近くには、スタバや他の珈琲ショップがありますが、一番のお気に入りはここ。意外と中は広く、奥の喫煙席にはソファ席もあります。この奥行きは、一度、入った人しか解らないので、隠れた中目黒の“穴場”ではないでしょうか。比較的、客層も落ち着いていて、ゆっくりと話ができる空間です。 続きを読む

　いつだったか忘れましたが、脈略もなく『ボーン・アイデンティティー』のＤＶＤを見ました。マッドデイモン、格好いいですね〜。意外と好きです。次は、『ボーン・スプレマシー』を見ます。特に、深い感想を書く訳でもなく、ただ、それだけです。（笑）

　週末、空き時間の日課となりつつあるショップ巡りをしました。すると、複数の靴屋（スニーカーショップ）で、フランスの“PATRICK”のコーナーが設置されていることに気づきました。約２３００記事もあるこのブログの中で一回も書いたことが無いですが、個人的には、“PATRICK”には、並々ならぬ思い入れがあります。 続きを読む

　先日、ＩＭＳがある東急東横線中目黒駅の近くにあるラーメン店“キングコング”に行きました。このお店の名物メニュー“ヤンニンジャンラーメン”を食べましたが。素直に、美味しかったです。ぶっちゃけ、店頭に貼ってある「どっちの料理ショー」に出たことを紹介するチラシに釣られて入ったので、入る前から「美味いのだろう」という先入観が形成されていましたが・・・。（笑）


　基本的に、“辛い”系は好きなので、たまに顔を出すことになるでしょう。多分。

　昨年11月に、“カルボナーラ”に関するうんちくを綴りましたが、解り易いスープスパ系のカルボナーラを発見しましたのでご報告致します。

　写真は、Qua Qua（アトレ四谷店）のカルボナーラです。確か、メニュー自体にも、“スープ”という文言が入っていたと思います。ここまでスープスープしたものは初めてです。黒胡椒を食べるときにお好みでかけて頂けるなどの点は新鮮でしたが、如何せん、スープが熱いと、少しパスタ自体が伸びてしまうような、そんな印象を受けました。


ご参考　[カルボナーラについて]

2007年11月26日「日本カルボナーラ愛好会とは？」
2007円11月27日「私とカルボナーラ」
2007年11月28日「カルボナーラの勝手な分類」
2007年11月29日「カルボナーラの起源」
2007年11月30日「本場のカルボナーラとは？」

　写真は、小滝橋事務所近くで見つけたワインバー『ワイン屋』です（西新宿７丁目２０−１６）。このワインバーは、オーストラリアワインを専門に扱うお店で、価格もリーゾナブル。小滝橋に集うメンバーで、昨年の忘年会の二次会と新年会で行きました。写真は、新年会のとき撮影したもの。 続きを読む

　この映画も年末年始に見ました。この手のドキュメント映画には、様々な意見がつきまとうものですが、私自身は、不幸な戦争には「往々にして、こんなこともあるんだろうな〜」という感じで受け止めました。地獄のような状況の中でさえも、希望を見出しながら強く生きる主人公の意志には学ばされました。映画とは関係ない部分の話になりますが、私たちは、もっと、異なる価値観を持つ存在に対して寛容にならないといけないのでしょうね。そんなことを思いました。

『グアンタナモ、僕達が見た真実』

　何故か、年末年始にＤＶＤを見ました。あまり、深い洞察力を持って見た訳ではないですが、女性秘書の視点から、人間ヒットラーにフォーカスした点は、この手の作品の中では珍しいのではないかと思います。“ヒットラー”という言葉に、ある種の先入観を持つ者としては、独裁者に意見しようとする周辺者の存在が意外でした。独裁者とは初めから存在するモノではなく、創り上げられるモノなのでしょうね〜。そう感じました。

『ヒトラー最期の12日間』

　昨年、世間を騒がした“白い恋人”に変わり、福岡の“赤い恋人”はいかがでしょうか？

　お後がよろしかと…。

　今年最初の白米は、帰省の朝（２日）、羽田空港で売られている藤兵衛さんの「有味の華（うみのはな）ごはん弁当」でした（写真参照）。この藤兵衛さんの焼き魚シリーズ、個人的には大好きです。飾りが無く、焼き魚とご飯というシンプルなスタイル、好感が持てます。皆さんも、是非、羽田空港の売店で探してみて下さい♪

　当ブログをご覧頂いている方から、お薦めのお店をご連絡頂きましたのでご紹介させて頂きます。愛媛県ゆえ、中々、行く機会は無いですが、ちゃんと覚えるようにしときます。でも、愛媛に行ったら新鮮な海の幸につられてしまいそうな気も…。

ご参考　オリーブハウス（今治市）

　カルボナーラを語る時、あまりにも多くのスタイルがあり、人それぞれにイメージするカルボナーラが異なるため、カルボナーラの統一見解なるものはない。とくに国内では、カルボナーラに対する解釈が多岐を極めている。また、カルボナーラの起源でも述べたのだが、起源自体に定説がないため、「正しい」とか「真の」とかいう形容詞をつけることができない。そこで、カルボナーラ発祥の地である「ローマ」で多く見受けられるカルボナーラについて紹介したい。尚、便宜上、「本場のカルボナーラ」と称することをご理解頂きたい。 続きを読む

　「カルボナーラの起源には諸説があり定説がない」というのが定説ではないだろうか。このことをネットで検索してみると、実に、多くの仮説があることに驚く。概ね、主流となっているのが、カルボナーラに用いる黒胡椒を墨（イタリア語で“carbonaio”）に見立てるという説である。ここで改めて、カルボナーラの起源を列挙してみる。 続きを読む

　10年あまりカルボナーラを食べつづけて、大体、いくつかのパターンに分類されるのではないかと思うようになった。食文化は絶えず変化しており、最近では、カフェラテのようにあわ立てた一品もある。そんなカルボナーラを、私流に分類してみた。どうも料理人の人のカルボナーラに対する考え方、表現の違いが感じられるような気がする。 続きを読む

　初めてカルボナーラを食べたのはいつだっただろうか。記憶は定かではないが、今から12年前、大学入学のため上京して以降のことである。子供の頃、母が作るパスタは、ミートソースかナポリタンだった。外でパスタを食べることなどあまりなかったし、食べても高校の学食か喫茶店のパスタだったと思う。 続きを読む